草喰 常 四季の懐石・精進料理

四季の懐石・精進料理・日本料理・会席料理

만남 카즈


컨셉

매장 내 이미지

나는 땅의 계절을 받았고, 나는 그것이 있는 것처럼

을 남겼다.

자연의 축복이 여러분의 삶과 마음을 키워주길 가시길.



재료에 의해 인도, 그는 옛날부터 배우고 시대에 대해 생각합니다. 난 당신이

얻을 싶어요.


1인인원인원과 20명 등 많은 인원에 따라 방을 준비할 것입니다.

변화하는 계절을

길 수 있는 가이세키와 쇼진 요리입니다.

배달, 매치메이킹 등과 같

기쁨의 날 엔터테인먼트, 친구 및 가족을위한 기념일과 같은 모든 종류의 이벤트와 모임. 중요한 사람을 기억하는 법적 인 것에.

만남: 관계를 소중히 여기는 사계절의 요리


프로필

음식 이미지

유즈안 셰프의 사진 (맨 오른쪽 뒤로)


자격
 
・ 요리 교육 센터: 파트타임 강

 스시: 전문 기술자
 스시: 일류
전문 셰프
 후구: 가공 책
임자
 식품 고문

 
13세의 나이에
그는 초밥 요리사를 존경했기
때문에 이타전에 훈련을 시작했습
니다.
요리 학교를 졸업한 후 19세의 나이에 초밥 카포 매니저로
경험했습니다.
 1년 후, 저는 일본 요리의 길로 가서 다시 자신을 보았습니다.
 그는 료케이 레
스토랑인 아사히야에서 전국을 건너 교사로 일한 요리사를 만
났다.
쇼진과 가이세키 요리에 대해 알아보세요.
 
여러 일식 레스토랑을 경험한 후 2
5세의 나이에 사쿠라자카 "유즈안"의 수석 셰프가 되었고, 31세의 나이에 은퇴했으며 프리랜서 출장 요리사로 일했습니다.
 국수의 매력에 매료된 그는
나가사키 고토로 이사했고, 그곳에서 국수 장인 인 하마사키 씨의 훈련을 받았습니다.
 그 후
, 요리 학교에서 강사로 일한 후, 그는 지금 파트 타임 강사가되었고 37 세의 나이에 "Ton"을 열었습니다.

그의 취미는 도자기입니다.
우리는
전국각지에서 몸에 상냥한 안전한 재료를 찾기 위해 매일 열심히 일합니다.